Ahiṃsā est une expression sanskrit qui signifie « non-violence » ou « respect de la vie ». C’est un concept de la philosophie indienne qui repose sur les relations pacifiques avec tout être vivant. C’est aussi une composante essentielle de l’hidouisme, du bouddhisme, du jaïnisme… et plus prosaïquement du véganisme. Le terme a été pris pour nom de baptème par l’Ahimsa Dairy ...
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